آشپز ، کسی ست که آش می پزد !

به نام خداوند بخشنده ی مهربان

درست مثل ِ کودکی ها ... با این تفاوت که حالا نه کودکیم و نه قصد ِ انشا نوشتن داریم .

از اونجایی که دونستن و یاد گرفتن ِ هنر ِ خوشمزه و لذتبخش ِ آشپزی برای همه ، 

خصوصا خانوما خصوصا از نوع متاهلش لازمه ، بر آن شدیم که دفترچه ی آشپزی مون رو در اختیار همه گان قرار دهیم.

تا جای ممکن سعی میکنیم که همه ی دستورات یا به قول خارجی ها " رسپی " ها امتحان شده و موثق باشند .

باشد که بتوانیم روزی آشپز ماهری باشیم.